San Servolo

Na terenu San Servolo (Sveti Servul) u okolici Novigrada, zasađene su masline obitelji Červar. Po istom je nazivu ovo ulje dobilo ime, koje je blend ekstra djevičanskih maslinovih ulja od sorti buža, rosignola, leccino, pendolino i picholine. Odlikuje ga svjetlozelena boja, ugodna pikantnost i gorčina, intenzivni miris po maslini, bademu i aromatičnim travama.

Gastro preporuka:
Ovo je ulje zanimljiv začin uz ribu ili sireve, kao i za svakodnevnu kulinarsku upotrebu.