Žižolera

Das sortenreine native Olivenöl extra Žižolera zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexionen, eine angenehme Bitterkeit und mittlere Schärfe aus. Für sein Aroma ist eine Note von Radicchio und Chicorée charakteristisch, und in trockenen Jahren von gemähtem Gras.

Gastronomische Empfehlung:
Dieses Öl passt hervorragend zu reifem Käse, Gänseleberpastete, Verhackert oder Pasta mit Gemüse.