Wir freuen uns sehr, fantastische Neuigkeiten direkt aus New York zu teilen: Červar Žižolera wurde mit der Goldmedaille beim NYIOOC 2025 (New York International Olive Oil Competition) ausgezeichnet!
Diese Auszeichnung stellt unser sortenreines, natives Olivenöl extra offiziell in die Riege der weltweit besten Olivenöleund sichert uns einen Platz im Olive Oil Times World Ranking.
Der NYIOOC ist der größte und angesehenste Wettbewerb für Olivenöl weltweit. Organisiert von der Olive Oil Times – der meistgelesenen und unabhängigsten Quelle für Nachrichten rund um Olivenöl – bringt er die besten Produzenten der Welt zusammen.
Warum Žižolera?
Unsere Žižolera ist eine echte Hommage an das istrische Terroir. Sie zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, milde Bitterkeit und eine mittelintensive Schärfe aus. Im Duft entfalten sich Noten von Radicchio und Chicorée, in trockenen Jahren begleitet von einem Hauch von frisch gemähtem Gras.
Perfekt zu gereiftem Käse, Foie Gras, Aufstrichen aus Trockenfleisch und Gemüsepasta – ein eleganter, vielseitiger Begleiter.
Ein Moment des Stolzes
Diese Auszeichnung bedeutet für uns weit mehr als nur eine Medaille. Sie ist eine Würdigung unserer Arbeit, unseres Landes und unserer Leidenschaft. Von den Olivenhainen Istriens bis auf die Bühne in New York – wir sind stolz, Istrien und seine authentischen Aromen vertreten zu dürfen.
Ab jetzt kann man ganz offiziell sagen: Žižolera ist gold – und die Welt weiß es.
– Euer Červar-Team
P.S.: Hier ist die offizielle Urkunde – echt, golden, und sie gehört uns!
LINKS:
https://bestoliveoils.org/brands/cervar-zizolera
https://www.oliveoiltimes.com/