S ponosom dijelimo nevjerojatne vijesti iz New Yorka: Červar Žižolera osvojila je zlatnu medalju na NYIOOC 2025 (New York International Olive Oil Competition)!
Ovim priznanjem naše monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje ulazi među najbolja ulja na svijetu te je uvršten u Olive Oil Times World Ranking.
NYIOOC je najveće i najuglednije svjetsko natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja, koje organizira Olive Oil Times – najčitaniji i najneovisniji izvor informacija o maslinovom ulju na svijetu.
Zašto baš Žižolera?
Naša Žižolera je pravo ogledalo istarskog podneblja. Prepoznatljiva po svojoj zlatno-žutoj boji sa zlatnim odsjajem, blagoj gorčini i srednje intenzivnoj pikantnosti. Aroma podsjeća na radič i cikoriju, a u sušnim godinama i na svježe pokošenu travu.
Savršeno se slaže s zrelim sirevima, foie grasom, namazima od sušenog mesa i tjesteninom s povrćem – elegantno i svestrano ulje za gurmanska jela.
Ponosni trenutak
Za nas u Červaru ova medalja znači više od nagrade – ona je priznanje našoj predanosti, zemlji i strasti. Od istarskih maslinika pa sve do svjetske pozornice u New Yorku, čast nam je predstavljati regiju i njezine autentične okuse.
Sada možemo službeno reći: Žižolera je zlatna – i svijet to zna.
– Vaš Červar tim
P.S. Evo i službenog certifikata – stvaran je, zlatan, i naš je!
LINKS:
https://bestoliveoils.org/brands/cervar-zizolera
https://www.oliveoiltimes.com/